各位家长朋友们，明天就是高考大日子啦！是不是既紧张又期待？作为过来人（暴露年龄了），我特别理解这时候家长们的心理——既想给孩子最好的后勤保障，又怕突然改变饮食习惯反而帮倒忙。别急，今天给大家推荐三道"高考护航菜"，保证让孩子吃得舒服、考得顺心！

第一道：翡翠白玉卷（清蒸白菜肉卷）

这道菜就像把好运都卷起来送给孩子，清爽不腻还特别有寓意。白菜谐音"百财"，肉馅代表"满腹经纶"，蒸制方式最大程度保留营养，简直是给考生量身定做的"幸运食物"。

做法超级简单：

选几片嫩白菜叶焯水变软

肉馅（建议用鸡胸肉）加少许香菇碎、胡萝卜碎调味

像包春卷一样把肉馅裹进白菜叶

上锅蒸10分钟就好啦

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秘诀在于：蒸好后淋一勺稀释的蚝油汁，既提鲜又不会太咸影响孩子下午考试状态。我家小侄女去年高考时说，这道菜吃起来清甜爽口，中午吃完不会犯困，特别适合考试日。

第二道：金榜题名鱼（葱油鲈鱼）

俗话说"无鱼不成席"，高考餐桌上怎么能少了这道"跃龙门"的吉祥菜？鲈鱼肉质细嫩刺少，富含DHA，关键是做法比煮泡面还简单！

懒人版做法：

新鲜鲈鱼让摊主处理好（省时小技巧get）

鱼身划几刀，抹点盐和料酒腌10分钟

水开后上锅蒸8分钟（千万别超时！）

撒上葱丝姜丝，淋热油激香

有个温馨小提示：今天下午就去买鱼，晚上提前演练一次。我邻居去年临时尝试新菜翻车了，幸好有这次"模拟考"才发现孩子不爱吃姜，正式考试日及时调整成了葱油版本。

第三道：状元及第羹（冬瓜干贝汤）

这碗汤堪称"考场补水神器"，夏天考试最容易口渴烦躁，清爽的汤水比任何功能饮料都管用。冬瓜利水，干贝提鲜，喝完整个人都舒坦了。

快手做法：

冬瓜切薄片（容易熟）

干贝提前泡发（偷懒用瑶柱也行）

水烧开放所有材料煮15分钟

加点盐调味即可

重要的事情说三遍：别放味精！别放味精！别放味精！天然食材的鲜味足够，我家高考那年这个汤成为保留节目，孩子说喝完进考场特别清醒，就像给大脑做了个SPA。

考前饮食三大原则

"三不"政策：不尝鲜、不油腻、不过饱。今天别突然给孩子吃从来没试过的食材，万一过敏可就麻烦啦。

"光盘"行动：按照平时饭量的80%准备，吃太饱容易犯困。记得去年有个考生妈妈做了满汉全席，孩子感动之余吃撑了，下午数学考试直打嗝...

"补水"计划：准备些温热的淡茶水，比冰镇饮料更解渴。我表弟的考场趣闻——前排同学带冰可乐，开瓶时"嘭"地一声把监考老师都吓一跳。

明日早餐小贴士

虽然主要说午餐，但早餐同样重要！推荐组合：

主食：红豆粥（"开门红"好彩头）

配菜：蒸鸡蛋羹（好消化）

点心：奶黄包（"包你高中"）

饮品：温豆浆（别太甜）

记住黄金搭配口诀：干稀搭配，荤素适宜，分量适中。去年帮朋友孩子准备高考餐，这套组合被夸是"最舒服的考试早餐"，孩子说一上午都不觉得饿。

明天这个时候，孩子们就完成首日考试啦！其实吃什么不重要，重要的是让孩子知道，无论结果如何，家里永远有热乎乎的饭菜等着他们。各位家长放轻松，您家的拿手好菜是什么呢？欢迎在评论区分享你的"爱心备考餐"心得~

发布于：山东省